Somos una experiencia única de cafés especiales y gastronomía. 

Un espacio que reinventa lo tradicional en Coatepec y la región, nuestra carta te encantará, también, podrás degustar los mejores cafés del país. El café es nuestro pretexto para compartir historias de familias campesinas mexicanas comprometidas con su tierra y su cultura. 

Cafés elegantes y diferenciados en un solo lugar, preparados con pasión. En Ensambles, cuidamos desde la calidad en la tierra hasta la mejor extracción en diversos métodos para deleitar los paladares de nuestro público.